Na apicultura para se ter alta produtividade a uso do manejo adeguado é fundamental. E uma alternativa para melhorar a organização de suas colméias é a separação dos apiários em dois grupos, um de desenvolvimento e outro de produção.
No apiário de desenvolvimento são levados os enxames recém capturados e também as familias que ainda não atingiram o tamanho dos enxames de produção, que é normalmente considerado quando a familia atinge a quantidade de 9 a 10 quadros puxados e com população que tenha a capacidade de cuidar de todos os favos.
Os principais pontos a serem observados no manejo de um apiario de desenvolvimento são:
- Redução do tamanho alvado (quando necessário);
- Colocação de cera alveolada;
- Introdução de quadros com crias fechadas (para aumento da população);
- Alimentação artificial;
- Alimentação natural (com a introdução de quadros com polén)
- Observação ao ataque de inimigos naturais;
- Etc.
Já em um apiário de produção é destinado como o próprio nome diz a colocação dos enxames a nível de produção, ou seja, enxames populosos, com os 10 quadros puxados e com melgueira sobre o ninho.
No manejo voltado para o apiário de produção o que deve ser levado em conta é:
- Observação de ataque de inimigos naturais;
- Redução de alvado na entresafra;
- Colocação da segunda melgueira quando necessário;
- Coleta do mel do ninho quando necessário;
- Coleta das melgueiras;
- Divisão de enxames;
- Etc.

